糠さんま(３尾入り)（DM286）

Name: 糠さんま(３尾入り)（DM286）
Brand: カネカイチ鈴木商店
SKU: DM286
Price: 410 JPY
Availability: InStock

¥410

保存食として北海道では当たり前の糠さんま。

”旬のさんま”を長く楽しむ為に、塩を配合した米糠に漬けた北海道・道東の漁師町の郷土料理です。

余計な水分が糠に吸収され、さんまの旨味が凝縮します。

糠には酵素や乳酸菌などが豊富に含まれており、栄養の宝庫です。

栄養たっぷりの糠で漬け込んだ北海道の秋刀魚は、旨味成分であるアミノ酸が凝縮されひと味違う熟成された味わいです。

※糠をしっかり洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭いてから焼いてください。

■原材料・産地

さんま(北海道産)、米糠、食塩

■内容量

１P(３尾入)

■賞味期限

冷凍保存で３カ月(解凍後１～２日)

※但し家庭用の冷凍庫の場合、開閉が多く品質が劣化する場合がありますので、到着後１カ月以内を推奨しています。

■保存方法

-１８℃以下で保存。

■お召し上がり方

冷蔵保存の上、糠は洗い流してから焼いてください。

■配送方法・同梱について

発送方法：冷凍便

同梱について：TOPページの表をご確認ください

■備考

解凍後糠をつけたまま保存すると日毎に塩辛くなるのでご注意ください。

■栄養成分(１００ｇ当りの推定値)