



《北海道産》 開きほっけ(選べる中サイズ・大サイズ)
~当店手作り!!低温熟成と追熟のダブル熟成の開きほっけ~
"北海道の天然真ほっけ"は、北海道近海で主に5~7月と11月に多く漁獲されています。
ほっけは春にたくさん餌を食べて栄養を蓄えます。
この時期に獲れたほっけを厳選しているから最高に脂が乗り、美味しい開きほっけになります。
当店ではベテランの職人が長年の経験から、温度・湿度により塩の加減や時間を変えて、1枚1枚丁寧に加工しています。
クセが無く脂があり、身の締まりが良く味が濃い。醤油をはじく脂のりをぜひご堪能ください。
材料はほっけと塩だけ。無添加だから、安心・安全。
化学調味料・香料・保存料は一切使用しておりません。
■原材料・産地
真ほっけ(北海道産)、食塩
■内容量
中サイズ(250~299g)×1P
大サイズ(300g以上)×1P
大サイズ(300g以上)×1P
■賞味期限
冷凍保存で3カ月(解凍後1~2日)
※但し家庭用の冷凍庫の場合、開閉が多く品質が劣化する場合がありますので、到着後1カ月以内を推奨しています。
■保存方法
-18℃以下で保存
■お召し上がり方
冷蔵庫で解凍後、焼いてお召し上がりください。
■配送方法・同梱について
発送方法:冷凍便
同梱について:TOPページの表をご確認ください。
■備考
■栄養成分(100g当りの推定値)
| 熱量 |
200kcal
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たんぱく質
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23.1g
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| 脂質 |
10.9g
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炭水化物
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0.2g
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食塩相当量
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2.0g
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《北海道産》 開きほっけ(選べる中サイズ・大サイズ)
セール価格¥734